تهتم!
شارك
سقسقة
شارك
يمكن جعل تغيير نمط الحياة في وجبات نباتية أو خالية من الغلوتين أسهل بكثير مع بدائل المكونات المتاحة بالفعل في مطبخك. تطبيق الطبخ خطوة بخطوة SideChef Blogger Girl Eats Greens لديه سر وراء جعل أي وصفة نباتية أو خالية من الغلوتين. في فئة أفضل 10 تطبيقات للأطعمة والمشروبات في الأسبوع الأول من إطلاق iPhone الخاص بها ، يعرف المدونون في SideChef سر إنشاء وصفات لذيذة خالية من الذنب.
بيض:
بيض الكتان الخالي من الغلوتين: مزيج 1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان الأرضي مع 1 ملعقة كبيرة. من الماء والبرد لمدة 15 دقيقة. هذا يخلق اتساقًا يشبه البيض يمكن استخدامه لاستبدال البيض عند الخبز بما في ذلك الكعك أو الفطائر.
بوب ريد ميل بيضة استبدال: هذه قوة تعمل على غرار بيض الكتان ولكنها لا تتطلب أي تبريد. هذا يمكن استخدامه في وصفات مماثلة.
شركة التوفو: أفضل بديل للبيض المخفوق.
التوفو الحريري: رائع للبيض وخالي من الألبان.
كريم:
كريم جوز الهند: الكريم الموجود في الجزء العلوي من حليب جوز الهند كامل الدسم غني وسميك ولا يتكون من طعم جوز الهند القوي. هذا هو الأفضل للآيس كريم النباتي أو قاعدة كريمية للحساء.
اللوز محلي الصنع أو كريم الكاجو: أرق قليلاً من كريم جوز الهند ، هذا الكريم لذيذ ويمكن استخدامه بنفس الطريقة.
لحمة:
الحمص أو الفاصوليا السوداء: يمكن أن تصنع هذه القاعدة برغر مليء بالبروتين يمكن للطباخ أن يضيفوا مكونات أكثر صحة مثل البطاطا الحلوة أو السبانخ.
الفطر: يمكن خلط الفطر مع العدس وتفتت الخبز لصنع كرات اللحم محلية الصنع.
جبنة التوفو:
التوفو الثابت: مختلط مع البصل والثوم والريحان أو النعناع ، هذا هو البديل المثالي لريكوتا.
قد تساعد القرنفل ذات الصلة في تنظيم مستويات السكر في الدم
Daiya Brand تمزيق الجبن النباتي: هذا القمم الطائلية الطنانة الليزانية ، التاكو والبيتزا مثالية.
مزيج من الكاجو: الكاجو غارقة في الماء ومرهقت بالثوم والريحان ، ثم يتم لفها في فتات الخبز هي العلاج الدقيق لشغف جبن الماعز.
دقيق القمح
الحمص أو دقيق الفاصوليا غاربانزو: هذا الدقيق ، على الرغم من إضافة البروتين إلى وصفة ، يصنع دقيقًا خاليًا من الغلوتين الذي يعد أفضل لأي وصفة من الكعك إلى الفطائر لتنهار فوق خوخ خالٍ من الذنب.
إذا كنت تسعى إلى تجربة هذه المكونات في الوصفة ، فتأكد من مراجعة Jane Unchained للحصول على وصفات نباتية سهلة الاستخدام ولذيذة!
رابط إلى هذا المنشور: خالية من الغلوتين مع أسرار SideChef
0/5
(0 مراجعات)
المشاركة تعنى الاهتمام!
شارك
سقسقة
شارك